My Suomi

Сентябрь 16, 2010

Спортивный медведь

Filed under: интересное-полезное, новости, природа — Наузница @ 12:08 пп

Финский медведь Сантра стал известен на весь мир после того, как несколько туристов засняли его занятия йогой. Говорят, что он занимается подобным каждый день по 15 минут.

Остальные фото смотреть здесь — http://fishki.net/commentall.php?id=75911

Ноябрь 8, 2008

Статья «Морошка» с сайта Etnic.ru

http://www.etnic.ru/edu/berries/moroshka.html

Целебные свойства, рецепты блюд и еще много интересного.

(more…)

Царская ягода — морошка

Filed under: здоровье, интересное-полезное, природа — Наузница @ 3:18 дп

moroshkaВ природе все продумано. В условиях севера для жителей не было недостатка витаминов. Иметь на всю зиму и весну достаточное количество для всей семьи лесных ягод — это было естественно. Не было массового приема ягод от населения, хищнического порой сбора механическими приспособлениями с выдергиванием ягодного кустарника — собирали вручную, умело, чистая ягода заполняла емкости. Морошку собирали, когда она нальется соком, станет желтой, легко отделяясь от чашелистиков, осторожно клали в непротекаемую посуду. Ели без сахара, с молоком, часто с топленым, наслаждаясь вкусом любимой северянами ягоды. Всю зиму семья имела морошку, пекли с ней пироги, пили чай с морошкой, если простуживались — заваривали часто сушеные листики, помогая воспаленному горлу, делали морсы или морошковый квас. На зиму закапывали в землю бочонки с морошкой, чтобы весной откопать и опять почувствовать ее первоначальный вкус, будто собрана она была только что, настолько хорошо она перезимовала в бочке под сугробами всю долгую зиму. Вот и пригодилась по весне и детям, и взрослым. Витаминов в ней много, и аромат отменный. Растет она на болотах, наливаясь соком, в основном, на открытых местах. Это царская ягода севера, иногда сплошное желтое болото морошки. Особенно богата ею Лапландия. Раньше эту ягоду хорошо знали повсеместно и ценили в России, умирающий от раны великий поэт Александр Пушкин попросил своего друга Владимира Даля принести ему морошки. В меню роскошных ресторанов и на царском столе всегда была морошка, в трактирах пили морошковый квас.
Морошку начали выращивать и искусственным путем на фермерских хозяйствах в скандинавских странах, как и другие лесные ягоды. Но можно быть уверенными — ягода на лапландском болоте и полезнее, и вкуснее.
Горсть спелой морошки — и витамина больше, чем в апельсине, достаточно каротина, полезна при простудных заболеваниях, обладает противомикробными свойствами, бодрит и силу дает.

http://da.fi/127.html

275px-rubus_chamc3a6morusИнформация из Википедии:

 

 

 

 

 

Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Розоцветные
Семейство: Розовые
Подсемейство: Розановые (Rosoideae)
Род: Рубус (Малина)
Вид: Морошка
Латинское название
Rubus chamaemorus L.

 

(more…)

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.