Рождественские затраты
Рождество в Финляндии, как впрочем, во всем католико-лютеранском мире — главный праздник в году. Самый любимый! Готовятся к нему все, и стар и млад. Конечно, каждый делает это по-своему, в соответствии с доходами и личными вкусами. И все же есть в Суоми определенные традиции, атрибутика, которые стараются не нарушать, передавая их из поколения в поколение. Как выяснилось, следовать им – дело далеко не дешевое.
Сколько же стоит финское рождество?
Специалисты по статистике подсчитали: рядовая финская семья (мама-папа, пара детей) ежегодно тратит на Рождество 400—500 евро. С учетом грудных младенцев и бабушек-дедушек у каждого жителя страны уходит на встречу праздника в домашних условиях (без путешествий) в среднем около 140 евро на человека. А казна государства, в свою очередь, благодаря традиционному в это время наплыву покупателей, ежегодно пополняется примерно на 700 миллионов евро. На что же тратит деньги местное население в период Рождества? Куда они «улетают»?
Прежде чем ответить на этот вопрос, следует разобраться в той самой, ставшей уже едва ли не обязательной, рождественской атрибутике и традициях страны. А их не так уж мало. Взять, к примеру, обычные поздравительные открытки. Так, если мы, россияне последние лет десять все больше поздравляем друг друга по телефону, то теперь еще и отправляем СМС по мобильному телефону — не важно, с каким именно праздником: Новым Годом или 8 Марта, то финнам удалось сохранить старую добрую традицию рассылать всем друзьям, родственникам и деловым партнерам очаровательные поздравительные открытки. Обычно человекам десяти — не меньше. Обходится это нынче примерно в 20 евро. В знак внимания и особого расположения к тем людям, с кем может довестись встретиться в эти дни — запланированно или случайно, — принято также покупать 5-10 специальных, очень симпатичных красных рождественских цветков в горшочках. Они, кстати, весьма практичны – стоят до месяца и больше, радуют глаз своей яркостью. Между прочим, только в этом году, по предварительным прогнозам, в Финляндии будет продано на 70 миллионов евро разнообразных праздничных цветов – амарилис, хризантемы, тюльпаны, рождественская звезда. А каждый житель потратит на это дело от 30 до 50 евро.
Кроме того, обычно прикупается с десяток коробочек наборов шкоколадных конфет, которые обходятся еще в 30-60 евро. Наряженная душистая лесная красавица нужна? Обязательно! Елочка на базаре будет стоить от 20 до 40 евро.
Если собираетесь встречать Рождество у себя дома, а большинство людей семейных здесь поступает именно так, то надо будет украсить жилище и по-праздничному сервировать стол. Симпатичные веночки на входную дверь, всякие ангелочки и гномы, разноцветные свечки, салфетки, скатерть обойдутся вам еще в 15-20 евро. Себя привести в порядок надо? Парикмахерская, маникюр-педикюр — от 20 до 50 евро. Ну и наконец сам рождественский стол: на него финны сразу откладывают минимум 100 евро. Да еще от 20 до 50 евро на спиртное. Хотя справедливости ради надо заметить: на Рождество в Суоми пить вообще-то не принято. Алкоголь здесь старательно приберегают на Новый Год. Вот тогда гуляют все! А Рождество — праздник сугубо семейный, домашний. Тихий, теплый и уютный… Правда, многие — и это тоже давняя традиция — готовят горячий глинтвейн, «глёги». Кстати, если в него добавить алкоголь — водку и специальное крепкое вино, — напиток этот тоже обойдется совсем недешево. По правилам, туда еще нужно добавить гвоздику, корицу и изюм. Получается, надо вам заметить, нечто ну просто восхитительное. Рядом с кувшином горячего ароматного напитка обычно ставят вазочку орешков, перемешанных с изюмом. Легкая и полезная закуска! Она дежурит на обеденном столе вплоть до Нового Года. Очень удобно!
Может возникнуть вопрос: почему же рождественский стол обходится в Финляндии так дорого? Отвечаем: вовсе не потому, что местным жителям так уж хочется пустить друг другу пыль в глаза. Просто в каждой стране на Рождество принято вкушать свои, национальные явства. Традиционные! Так, если у нас в России обязательным блюдом на любое торжество всегда считался отчего-то французский салат «оливье» и «что-нибудь» на горяченькое, то в Финляндии на Рождество исторически подают абсолютно четкий набор угощений — он отработан поколениями.
Что за набор? Прежде всего, конечно, обязательный свиной окорок, собственноручно с любовью запеченный в духовке. Иногда свиную ногу заменяет индейка, но редко. А так как Рождество едва ли не единственный день в году, когда все домочадцы и близкие родственники могут наконец-то собраться вместе, то хозяева к делу подходят основательно: еды должно быть много. Тот же окорок, к примеру, покупается на 5-6 кило. В соответствующих объемах готовятся и прочие блюда. Какие? Разнообразные запеканки: картофельная, морковная, брюквенная, рисовая. Очень популярен и винегрет — в Финляндии он называется «россолли», и по местному рецепту в него добавляются яблоки. Должна быть на столе и рыба: особым образом замаринованная селедочка с морковкой, красным луком и специями, салака в горчичном соусе, соленый или копченый сиг, рождественский хлеб с тмином и другими добавками.
Нельзя забывать и про десерт: булочки с джемом, знаменитые пряники и коврижки, щедро сдобренные ванилью, корицей и облитые цветной глазурью. Чай в Суоми особой любовью не пользуется, население пьет крепкий ароматный кофе.
Из всего перечисленного, как мы можем увидеть, никаких особых деликатесов (разве что порой красная икра со взбитыми сливками) на финском рождественском столе, вроде бы, нет. Простая здоровая пища! И тем не менее, в смысле финансовых затрат, набегает прилично. С другой стороны, Рождество ведь, как и день рождения, бывает только раз в году… К тому же,все это вкусное изобилие можно будет потом доедать еще неделю. Не пропадать же добру! И готовить не надо.
А теперь о торговле. Если покупатель с нетерпением и радостью ждет приближения Рождества, чтобы деньги потратить, то продавец, соответственно, их получить. Магазины тоже загодя и со всей ответственностью готовятся к самому большому празднику в году: первые рождественские товары начинают поступать на прилавки еще с начала ноября. Это и разнообразные милые безделушки, украшающие дом, и «серьезные», достаточно дорогие, практичные и модные вещи, которые смогут прослужить вам не один год. А так как подарки в Финляндии кладут под елочку именно на Рождество, а не на Новый Год, как в России, то их заготавливают заранее и в немалом количестве. Рассчитывая при этом не только на всех домочадцев, но и на приглашенных к столу. Не забывают и о том, что сразу после Рождества надо будет обязательно навестить родственников — тоже традиция, — и им тоже подарить что-нибудь симпатичное. Все это я к тому, что на многочисленные презенты денег уходит немало.
Правда, нужно помнить здесь и об одном немаловажном моменте: ежегодном возврате «лишних» денег налогоплательщику. Очень удобная, кстати, штука для обеих сторон прилавка. Что означает? А то, что обычно в начале декабря очень многие жители страны получают рождественский «подарок» от государства в виде маленькой, но хорошей денежки. Своей же! Это с какой же стати, спросите вы? А с такой. При налоговом перерасчете в конце года оказывается, что вы слегка переплатили государству, и оно вам эту сумму возвращает. Гуманно, верно? И честно! Сумма такого возврата, конечно, может быть самой разной – это зависит от ряда обстоятельств. Но, как показывает практика, никак не меньше сотни евро. Причем, получают независимо от социального статуса и «крутые» бизнесмены, и пенсионеры, и безработные.
Моя знакомая, например, временно сидящая на пособии и сумевшая немножко подработать в этом году, «вернула» себе таким образом около 500 евро. Ну разве не подарок к Рождеству?
Но и торговля не дремлет — тоже с большим нетерпением ждет возврата этих самых налогов населению. И учитывает это при формировании рынка услуг и товаров. Доходы магазинов от рождественских продаж в эти дни резко подскакивают. Так, по предварительным подсчетам, только в нынешнем, уходящем году к налогоплательщикам страны вернется на 60 миллионов евро больше, чем в прошлом году — всего 1,4 миллиарда евро. А что сделает человек, если сверху на него вдруг свалились деньги? Такие, вроде как шальные деньги он никогда не положит в чулок — сразу побежит тратить. Вот тут-то магазины и придут ему на помощь (психологически все очень точно и умело рассчитано!). Союз торговых работников сделал свой прогноз на нынешнее Рождество: по их прикидкам, объем продаж (без учета покупки авто и бензина) должен возрасти на 2,7 миллиарда евро.
Какие же товары в качестве подарков выберуг финны? Что сегодня пользуется особой популярностью? Прежде всего, это разнообразная цифровая техника: телевизоры, видеокамеры, дигибоксы, фотоаппараты, микроволновые печи, детские электронные игры… Большим спросом пользуются также книги, ювелирные изделия, спорттовары. Ну и, конечно, праздничная, нарядная одежда и обувь — как без них? Потому как сразу после Рождества — Новый Год. Вот тогда-то и начнутся повальные выходы в свет: кафе, бары, рестораны и дискотеки будут работать всю ночь, до утра. А кому ж не захочется покрасоваться на вечеринке в чем-нибудь новеньком, блестящем?
С праздниками вас, друзья!
http://www.datsha.com/rus/news.php?id=86
My Suomi 